Il territorio

L’azienda si trova nel centro di Locorotondo, e dispone di sette ettari vitati nella sottostante Valle D’Itria. Un’area che col suo microclima ideale ci ha permesso di sperimentare vitigni internazionali come il Pinot Nero e il famoso uvaggio bordolese (Cabernet Malbec e Merlot). La Valle è caratterizzata nel periodo estivo da clima caldo-arido con temperatura annua media di circa 15°C.

Nel periodo più caldo le massime durante il giorno vengono seguite da un abbassamento della temperatura nella notte, creando un’escursione termica ideale per la viticoltura di qualità. Locorotondo è affascinante grazie al bianco delle mura dei palazzi e delle case. Colpiscono le sue caratteristiche abitazioni a due o tre piani, con i tetti a doppio spiovente, ricoperti da lastre calcaree (cummerse) che conferiscono al centro un aspetto davvero insolito. Insomma, un giro a Locorotondo dà la sensazione di essere dentro una favola.